Ne créeons pas d'amalgame...Mieux consommer ne signifie pas manger bio.Mieux consommer, c'est à dire? C'est essayer d'acheter des produits locaux et de saison. A quoi cela sert d'acheter des fraises en hiver, des fraises qui viennent de l'autre bout du monde et dont la saveur est semblable à celle de l'eau? Pourquoi ne pas attendre l'été et manger celle du jardin ou du producteur du coin?

Oui, mieux consommer c'est regarder les étiquettes sur la provenance du produit et ce qu'il contient. Pour une meilleure éthique. Pour une meilleure santé aussi.Soyons un petit peu écoconsommateurs! Regardons d'où provient la viande, les fruits et légumes qui atterrissent dans nos assiettes.Parce que de nos jours, les produits alimentaires sont voyageurs!! Des milliers de kilomètres parcourus....et encore si ce n'était que ça! Il faut aussi regarder les conditions dans lesquelles sont élévées les volailles, les tonnes de traitements déversés sur nos belles pommes parfaites, les concervateurs et autres produits chimiques que nous ingurgitons....

C'est sûr, l'industrie agro-alimentaire se porte bien! Nous oublions de cuisiner, de choisir correctement nos produits et adoptons une nouvelle formule: la cuisine fast food est à la mode. Je dirais plutôt fat food.Oui, une fat food qui dévaste la planéte et les hommes.